Tartlet Udang Berkeju
Di sini saya nak berkongsi sedikit resepi TARTLET UDANG BERKEJU Bahan bahan: 15 biji tart mini (telah siap) *boleh didapati di kedai bakeri 300gm udang *dibersihkan 20gm daun chives *dicincang halus 2 tangkai cili merah *dibuang bijinya 1 biji bawang merah *didadu 50gm keju chedar 50gm keju mozarela 50gm keju parmesan 500ml air 200ml susu 200ml krim masakan Garam secukup rasa CARA MEMASAK: 1) Air dididihkan bersama garam. Sementara itu potong udang saiz dadu dan celur. Asingkan dah tos. 2) Kemudian panaskan krim masakan, susu, cili merah dan bawang merah selama dua minit. 3) Setelah itu masukkan keju cheddar, keju parmesan dan keju mozarela. Kacau sehingga adunan menjadi pekat. 4) Seterusnya pastikan tekstur adunan menjadi likat barulah dimasukkan garam dan udang. 5) Akhir sekali, sudu udang berkeju secukupnya ke dalam tart mini dan taburkan daun chives. Sedia dihidangkan. Info: hidangan ini enak dinikmati sejuk...
